Editeur de Pains Services Gateaux, le magazine des boulangers, patissiers, traiteurs
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Fête du Pain 2008
La 13è édition de la fête du pain aura lieu du 12 au 18 mai 2008 dans toute la France : L’occasion de mettre en avant le travail et le talent de nos boulangers et boulangères. Retrouvez toutes les manifestations sur le site www.fetedupain.com

Concours du mille – feuille
Pour concourir, chaque participant devra livrer 4 mille-feuilles le mercredi 21 mai prochain à la Fédération des Pâtissiers à Levallois Perret. Pour connaître les conditions de participation, contactez la Fédération au 01.40.89.92.95 avant le 16 mai.

Bilan chiffré du salon EUROPAIN
80.000 m² de surface d’exposition - 644 Exposants - 86367 Visiteurs - 36% de Visiteurs étrangers, venus de 140 pays - 32 Innovations dont 10 Trophées EUROPAIN - 8 Rubans Bleus INTERSUC Prochain Salon EUROPAIN en 2010

Au nom de la rose invente « Le Parfait de rose »
Pour la Fête des Mères, Au Nom de la Rose propose un retour en enfance : avec une ravissante composition, présentée dans un bocal griffé « Le Parfait ». Disponible dans toutes les boutiques « Au nom de la rose », durant la semaine précédent la Fête des Mères (du 19 au 25 mai 2008).

La CNAMTS agit pour la prévention de l'asthme du boulanger
Le réseau Prévention des Risques Professionnels propose d'aider financièrement les professionnels de la boulangerie - pâtisserie désireux de s'équiper de matériel réduisant les émissions de poussières de farine. Retrouvez la liste des matériels retenus dans le cadre de cette campagne sur www.risquesprofessionnels.ameli.fr.

Rendez-Vous Gastronomique à Lyon
Organisé par CACAO BARRY, il aura lieu le 18 juin 2008 à l'Espace Tête d'Or en présence de professionnels de très haut niveau dont des Meilleurs Ouvriers de France (Régis Marcon, Christian Camprini, Philippe Bertrand, Philippe Marand, Jean-Michel Perruchon et Patrick Bouvard. Renseignements et inscriptions au 01.30.22.86.22 ou 01.30.22.85.49 (de 9h à 13h).

   

VOS PETITES ANNONCES
Vente matériel


Vds machine à napper
1 pot 10L sur pied, parfait état, prix : 1.200€  + injecteur à crème Edhard, bol de 5,5L, neuf, prix : 1.500€
Tél. 06.08.62.24.78


A vendre Pétrin axe oblique
, 60L., plusieurs modèles marque Loiselet, Mahot, Elextrolux à tête relevable,etc…
Reconditionnés, petit prix.
Tél. 05.53.88.05.00


Vends 20 chariots
de cuisson
pour four rotatif équipés de filets n°8 et n°12, cadres inox tubulaires 750x900.
Bon état, certains neufs + 1 pétrin élévateur SPIRAL 60/70L., état neuf, servi 6 mois.
Tél. 06.85.54.06.44

Vds Trittico mécanique 3.500 €/HT,
Trittico électronique 7.800 €/HT, révisés par technicien Bravo, garantie 6 mois.
Tel. 01.69.05.89.04

Vds Machine à Chantilly
de 2 à 6L., Mussana, Sanomat, Crématic, Cattabriga, révisées garanties à partir de 1.200 €.
Tel. 01.69.05.89.04

Vends laboratoire chocolat complet, matériel vitrine moules. Dpt 34. Tél. après 13h.
Tél. 06.03.06.76.23

 

A saisir façonneuse + balancelle MERAND + fontaine + pétrin. Mat. neuf, très peu servi.
Tél. 04.75.59.18.43

 

Vends tempereuse à chocolat 20kg MATFER chauffage – refroidissement eau.
Prix : 900€ à débattre.
Tél. 06.18.42.13.34

 

Vends divers matériel boulangerie cause réaménagement.
Tél. de 8h à 14h.
Tél. 04.75.33.30.37

 

Vends 2 vitrines L1m50 avec réserve frigo, plan de travail en marbre. Quasi neuves servi 3 ans. Prix à l’unité : 800€.
Tél. 06.83.36.03.72

Vends machine à glace à l’italienne CARPIGIANI.
Bon état. Prix : 7.000€.
Tél. 06.08.43.42.67

Vends Four CERFEM KD 2P2 élec. 1998, démonté. Livraison, montage possible. Prix : 7.000€/TTC
Tél. 06.17.96.21.24

 

Vends Trittico E305 superbe état, entièrement révisé.
Prix : 8.500€.
Tél. 05.45.81.44.21 ou 06.50.02.85.49

Vends torréfacteur, cause retraite. Année 1999, moulin. Prix : 2.000€.
Tél. 03.21.35.84.23

AV balancelle 300 patons + four PAVAILLER élec. + autre matériel.
Cause arrêt.
Tél. 05.53.57.29.58